El Búho - Casa De Jamones
“El Buho” es un clásico de la gastronomía local, una casa de jamones, donde el jamón serrano es elaborado hace más de 50 años por el propietario, a través de una cura lenta y artesanal que comprende al menos 18 meses de gestación. Una visita imperdible dentro del circuito cordobés. Las especialidades de la casa son: el jamón serrano artesanal, el lomo Búho, con hongos serranos y papas al natural, ravioles verdes de espinaca, tortilla española, paella a la valenciana, crema catalana, y de postre naranjas amargas en almíbar con helado de crema
Sucursal:
Agua de Oro - Ruta E 53 s/n. Teléfonos: (03525) 49-3230, (03525) 49-3133