Restaurante Arbidel

+34 985.861.440C/ Oscura, 1 (Cp:33560)Ribadesella, AsturiasSpain
Open hoursAlmuerzo: Martes a domingo: 13:30h a 16:00h - Cena: viernes y sábado: 20:30h a 23:30h - Lunes: cerrado
E-mailE-mail: jaimeuzarbidel@yahoo.es
Chef: Jaime Uz

Descripción general

En pleno casco antiguo de Ribadesella, en Asturias, en una calle del barrio marinero del Portiellu, se encuentra el Restaurante Arbidel, cuenta con 1 Estrella michelín 2018. El chef Jaime Uz aporta un toque personal y exclusivo a la propuesta de alto nivel donde le brinda cocina tradicional asturiana, mediterránea, europea, con productos traídos directamente del Cantábrico. Además dietas especiales, apto para vegetarianos y opciones sin gluten.

Entre las especialidades de la casa se encuentran: Anguila ahumada y trufa, pilpil de coliflor, ajonegro a modo de ajoblanco, Falso risotto de champiñón y trufa, tuétano de coliflor, espárrago de campo y de mar, Bocarte relleno de suave Cabrales y vinagreta de manzana y tomate, Ostra texturizada con cítricos y brotes verdes, Pixín asado con cuscús, caramelo de cigala y tallarines de calamar, Bruleé de arroz con leche y helado de cáscara de limón entre otros exquisitos platos.

Opiniones de la gente

Las principales opiniones son de experiencia muy positiva, único y especial.

Sobre la Empresa

El responsable es Jaime José Uz Díaz, con CIF: 71634746G, inscripta para la prestación de "Hostelería, Restaurantes y puestos de comidas".

Contacto en redes:

https://www.facebook.com/Arbidel-La-Cocina-de-Jaime-Uz-170683526315607/

Reservas telefonicamente

Added by an independent editor on 09/11/2019
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