Restaurante Inocencio

(03525) 40-1940P J Frías 194Jesús María, CordobaArgentina

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Mobile Phone: (03525) 156-44002

Chef: Martín Paruccia

Ubicado en Jesús María se encuentra “Inocencio”, un restaurante de cocina de autor donde la especialidad es la cocina argentina contemporánea, con toques de la cocina molecular. La amplia carta ofrece variedad de novedosos platos, entre los que se encuentran el “tríptico ahumado”: mezclum de verdes, gravlax de salmón rosado, mousse de trucha y granita de pera y jengibre; el cordero con aceite de las sierras, polenta blanca con chorizo y champiñones a la provenzal, tragos como el “Cuba libre molecular” y, de postre, panqueque relleno con manzanas al ron con helado de crema, ahumado en el momento o ravioli líquido de frutilla con espagueti de crema.

Added by an independent editor on 09/12/2013