Mercado Central Restaurante
![Open hours Open hours](/images/editor_reloj.png)
Especialidades: Entrada: Mollejitas y langostinos crocantes sobre guacamole y hojas verdes en aderezo. Plato principal: Ojo de bife grillado en salsa Malbec, mandioca sauteuse y tuétano. Rack de cordero francés, compresión de batata y manzana, y salsa bagnette. Salmón rosado del Pacífico en costra oriental, salteado de vegetales y arroz yamani, salsa indostaní. Postre: Panacota de maracuyá, crocante de corn flakes, ganache fría de chocolate blanco, oliva y almíbar de té verde. Gelé de cítricos, crema de lima, merengue seco con sorbet de frambuesa, salsa de mango y menta.